膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行融合膠原蛋白，可是隨著年紀增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最佳功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每日需要起碼一瓶，打開之後必定要趕快飲用完，所以價錢比其他類型來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，而且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，要是吃錠狀的話，一次需要吃許多顆，或吃較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷而且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍而且接受度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或直接飲用，特別便捷也不會有腥味，吸收的功效也不賴。
膠原蛋白推薦購入要點
強調含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體不行吸收，而且脂肪含量高較不推薦。舉例：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！舉例：蓮藕、仙草、黑木耳等等都含膠質，膠質的功效相近膠原蛋白，怕吃過多脂肪的人，推薦可吃植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便飲用而且融化迅速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子轉換為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，所以推薦給懶人購入。
注意事項
○不推薦囊性纖維化患者、孕婦跟肝腎功能不良者吃。
○曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦吃。
○從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，所以推薦吃魚提煉的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
○一天推薦吃10公克便可，多食無益。
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