膠原蛋白是人體中要緊的蛋白質,人體大概有 16% 是蛋白質,大概佔總蛋白質的1/3,是人體中含量最多的蛋白質,為纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10...營養素能夠自行結合膠原蛋白,但隨著年紀增長結合的速度會變慢,也會增長膠原蛋白流失的概率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆...功效。如何選擇膠原蛋白?什麼時後補給才能夠達到最良好功效呢?好了!廢話不多說趕快看下去吧~
3種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一日需要起碼一瓶,打開以後一定要趕緊攝取完,因此價格比其他種類來說更高,飲品會含有其他物質來調和味道,或許會產生高熱量的問題,而且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g,要是攝取錠狀的話,一次需要攝取很多顆,或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便利而且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為至今最普遍而且接受度最高的,一匙的量就能夠攝取到5000Mg,推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接攝取,非常便利也不會有腥味,吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦選購重點
宣稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大,因此人體不可以吸收,而且脂肪富含量高較不推薦。譬如:豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!譬如:南瓜、海藻、海藻...都富含膠質,膠質的功效相近膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好,吃的膠原蛋白比抹的好,粉狀能夠加入各個飲品中,方便攝取而且融化快速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
憑著水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子,能夠快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收,因此推薦給懶人選購。
注意事項
□不推薦囊性纖維化患者、吸煙者跟孕婦攝取。
□曾對蛋類、肉類跟海鮮類食材過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高,因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白別用熱水融化,推薦用溫的或者是冷的飲料跟水沖泡。
□一天推薦攝取10g方能,多食無益。
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